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    馬來酸（江蘇常茂）

    馬來酸（江蘇常茂）

    【產品名稱】馬來酸（江蘇常茂） 
    【別名】順丁烯二酸
    【CAS】110-16-7
    【分子量】116.0722
    【密度】1.499g/cm3
    【品牌】江蘇常茂
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    產品描述
    順丁烯二酸又稱馬來酸，無色單斜棱晶，最簡單的不飽和二元羧酸，分子式HO2CCH=CHCO2H，在自然界中不存在。與反丁烯二酸互為幾何異構體，但不如反丁烯二酸穩定。

    產品用途
    馬來酸已成為食品飲料工業中的新型酸味劑。食品、飲料中添加適量馬來酸可增強特殊果香味并改善口感。目前馬來酸主要用于果汁、即飲茶、橘子汁、運動飲料及其他各種強化果味飲料與食品。
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